Presentatie
Volg een rondleiding door de zuivelcoöperatie Vallée des Arves, praat met AOP-producenten uit Beaufort, geniet van een proeverij en melk de koeien aan de oevers van Lac Laitelet!
- Arves Valley Zuivelcoöperatie
Ontmoet ons om 9 uur 's ochtends om te zien hoe de kaas wordt gemaakt voordat je de Beaufort rechtstreeks uit de kelders proeft!
Sinds 1965 zet de zuivelcoöperatie Vallée des Arves melk uit de bergen om in een uitzonderlijke Beaufort BOB. Ondersteund door gepassioneerde boeren houdt de coöperatie de traditionele knowhow in stand en promoot ze het alpiene terroir en duurzame landbouw. Het is de kleinste coöperatie in het productiegebied, met een productie van 5.500 wielen kaas per jaar!
- Alpage du Lac Laitelet Saint Sorlin d'Arves
Ontdek om 17.00 uur een alpenweide met een adembenemend uitzicht op de Aiguilles d'Arves: een zeer ongewone top met drie verschillende toppen. Deze familieweide onder de Col de la Croix de Fer wordt gerund door twee broers, Jean-Michel en Pascal, die zeer betrokken zijn bij het behoud van het gebied. Aan het einde van de bijeenkomst en de discussies kunt u genieten van een proeverij van Beaufort en lokale producten!
Bereikbaarheid met de auto: Vanuit St Sorlin d'Arves, de Col de la Croix de Fer bereiken. 7 km in ongeveer 15 minuten. Wij raden u aan te parkeren op de parkeerplaats van de Col de la Croix de Fer.
Wandelen: De alpenweide ligt 800m onder de Col de la Croix de Fer (aan de kant van de Arves-vallei), ongeveer 15 minuten te voet.
Vertaald met DeepL.com (gratis versie)
Openingsperiode
Dinsdag 22 juli 2025 van 9.00 tot 18.30 u.
Prijzen
Gratis.