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Saint Sorlin d'Arves, destination conviviale et authentique dans un grand domaine skiable

Les Toqués à la neige

Un événement culinaire pour tous les gastronomes et les jeunes pâtissiers en herbe ! Présence de grands chefs français.
Une sélection au concours de ski-pâtisserie « Les P'tits Chefs à la neige » à gagner !

Afin d’annoncer le 1er rendez-vous de Les Toqués de l'Agriculture à Paris du 24 au 26 avril 2020, les Jeunes Agriculteurs de Savoie et l’association Le Tour des Terroirs présidée par Hervé FLEURY, Vice-Président de l’Institut Paul Bocuse, invitent les grands noms de la cuisine française pour des ateliers cuisine au pied des pistes.

Avec :
- Romain HUBERT chef étoilé du restaurant L’Émulsion
- Rémy HAVETZ élu meilleur pâtissier de France 2019 par Omnivore
- Thomas PEZERIL chef exécutif de La Bijouterie
Tous 3 Chefs Ambassadeurs du Goût.

Programme :
12h30 : Ouverture officielle

13h00-14h30 : Démonstration du chef Romain HUBERT – L’Emulsion *

15h00-16h30 : Démonstration de deux chefs Thomas PEZERIL – La Bijouterie et chef pâtissier Rémy HAVETZ – SAPNÀ

17h-18h : Concours de présélection pour Les P’tits Chefs à la Neige :
4 jeunes entre 10 et 15 ans, qui auront été tirés au sort parmi les
candidats, travailleront en duo avec un Jeune Agriculteur sur un thème
imposé. Le Jury sera composé des chefs Rémy HAVETZ et Thomas
PEZERIL, d’Elise GRANDIDIER de l’association Le Tour des Terroirs, de
Pierre PICARD des Jeunes Agriculteurs AURA et de la Présidente
de l’Office de Tourisme de Saint Sorlin d’Arves

De 13h à 18h : Marché de producteurs des Jeunes Agriculteurs de Savoie
• Animations autour du lait et dégustation de chocolat chaud
• Animations autour de la viande avec de la dégustation à la plancha
• Animations sur la filière Beaufort AOP et les fromages de Savoie

Caractéristiques

Clientèle Spécial famille avec enfants
Langues Parlées Français

Tarifs

Gratuit.
Coordonnées :

Office de Tourisme de Saint Sorlin d'Arves

73530 Saint-Sorlin-d'Arves
Tel : 04 79 59 71 77
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Dates
Dimanche 9 février 2020 de 13h à 18h.
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